Une vraie journée d’automne… au chocolat.

Pluie, grisaille, Noël se prépare et approche… Besoin de chocolat, d’un bon goûter fait maison en famille. Alors je partage avec vous deux recettes pour réaliser ce moment gourmand et tellement bon pour notre santé !

  • PÂTE À TARTINER NOISETTE ET CHOCOLAT

* 80 g de chocolat noir à pâtisser (au sucre de canne)

* 160g de purée de noisette (magasin bio ou broyer des noisettes)

* 80 g de lait végétal

* 40 g de sucre de canne (non raffiné 😉

* 40 g de sirop d’agave

—> Faire fondre le chocolat au bain-marie.

—> Ajouter la purée de noisette, le lait, le sucre et le sirop d’agave puis le chocolat. Mixer le tout et le verser dans un pot en verre.

—> Cette pâte à tartiner se conserve 5 jours à température ambiante ou, si vous arrivez à lui résister, beaucoup plus longtemps au réfrigérateur.

  • CRÊPES SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

* 3 œufs

* 50 g de farine de riz

* 50 g de farine châtaigne

* 50 g de farine de tapioca

* 50 g de noisettes ou amandes ou noix

* 400 g d’eau

—> Mixer le tout et cuire vos crêpes dans une poêle huilée. (À l’huile de coco par exemple 😉)

Crêpes pâte à tartiner sans gluten sans lactose
Crêpes à la pâte à tartiner au chocolat sans gluten sans lactose
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